为切实筑牢校园食品安全防线，保障全校师生饮食健康，9月25日武进区市场监督管理局湖塘分局副局长蒋智勇、常英杰一行四人来我校开展2025年秋季学校食品安全专项检查，我校顺利通过。此次检查围绕食品安全管理制度、食材溯源、操作规范等关键环节开展专项监督检查，资产经营公司总经理史达及餐饮相关人员陪同检查。

检查组以“查隐患、补短板、强规范”为核心，采取“实地查看+资料核查+现场问询”的方式，对食堂各区域进行了细致排查。在食材储存区重点检查了米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材的采购凭证、检验检疫合格证明及台账记录，确保每一批次食材“来源可溯、去向可追”；在操作加工区，针对生熟食品分开存放、厨具餐具消毒保洁、从业人员健康证持有情况等进行逐一核验。检查组对我校食堂在食品安全管理方面的标准化建设与精细化落实给予肯定，同时就个别操作细节提出优化建议，如进一步完善食材留样记录的精细化程度、加强后厨人员手部消毒的频次监督等。

我校对检查组提出的建议高度重视，现场明确整改责任人与完成时限，表示将以此次检查为契机，持续深化食品安全管理体系，将“严标准、细管理”贯穿于食材采购、加工、服务全流程，主动接受师生监督，全力守护师生“舌尖上的安全”，为校园食品安全保驾护航。

文：梁尧 摄：凌明

审：徐晓建、吴小平、史达