为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，3月10日下午，武进区市场监督管理局湖塘分局副局长常英杰一行三人来我校开展2026年秋季学校食品安全专项检查，我校顺利通过。检查组深入食堂关键区域，围绕资质证照、食材溯源、加工规范、餐具消毒及留样管理等核心环节进行了全面细致的核查。后勤管理处相关领导及餐饮监管人员陪同检查。

深入后厨细查，严把“入口关”。检查组采取“看现场、查台账、问细节”相结合的方式，深入学校食堂操作间、备餐间、原料库房及用餐区等重点区域。检查组仔细翻阅了食品原料采购索证索票、进货查验记录及从业人员健康档案，并对食品留样制度、餐具清洗消毒流程、防蝇防鼠设施等关键环节进行了逐一核验。

管理规范获肯定，细节落实见真章。在检查过程中，我校食堂严谨细致的管理模式给检查组留下了深刻印象。食材储存离墙离地、分类清晰；加工流程生熟分开、避免交叉污染；各类台账记录详实、溯源清晰。检查组对我校食品安全主体责任落实情况给予了充分肯定，认为学校管理层高度重视、后勤保障机制健全、日常监管扎实有效。

常抓不懈护安全，用心做好每一餐。食品安全是校园安全的重中之重。此次顺利通过专项检查，既是对我校食品安全工作的肯定，更是一份沉甸甸的责任。我校将以此次检查为契机，持续强化食品安全风险意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断优化食堂服务质量，努力为全校师生提供更安全、更营养、更可口的餐饮保障。

文/摄：梁尧

审：史达 俞良东 张润